Aubergines marinées
Fondamental : Ingrédients
Aubergines
5 cl huile d'olive
2-3 cl vinaigre blanc
ail
ciboulette
Méthode : Explications
Couper les aubergines en rondelles de 2-3 cm
Mettre tout de suite dans l'eau bouillante 5-10 min
Égoutter et refroidir
Mettre l' huile olive, le vinaigre blanc, l'ail et la ciboulette
Laisser mariner 6h