Granola, framboises et chantilly coco (2 parts)
Fondamental : Ingrédients
10 g pistaches non salées
200 ml crème de coco
10 g noisettes
5 g pépites de chocolat noir
20 g miel
10 g noix de pécan
40 g flocons d'avoine
60 g framboises
5 g graines de chia
5 g noix de coco râpée
Méthode : Explications
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pour le granola, mélangez les flocons d'avoine, le miel, les noix de pécan, les noisettes, les pistaches et les graines de chia, les pépites de chocolat noir.
- Etalez le sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
- Enfournez 10 à 15 minutes.
- Pendant ce temps, montez la crème de coco en chantilly à l'aide d'un fouet.
- Dans une verrine, alternez le granola, quelques framboises et la chantilly.
- Terminez en saupoudrant de coco râpée.
Bonne dégustation !