Houmous
Fondamental : Ingrédients
20 g tahini
0.25 citron(s) jaune(s)
1 pincée(s) poivre
10 ml huile de sésame
2 càc ail en poudre
5 feuille(s) coriandre fraîche
1 pincée(s) sel
20 ml huile d'olive
200 g pois chiches
Méthode : Explications
Ici, les pois chiches sont pesés cuits.
- Dans un mixeur, mettez tous les ingrédients (sauf l'huile de sésame), mixez.
- Versez la préparation dans un bol, déposez quelques pois chiche entier.
- Ajoutez une cuillère à soupe d'huile de sésame à la surface.
- Déposez quelques feuilles de coriandre.
Bonne dégustation !