Biscuit coco

  • 110 g coco

  • 50 g sucre glace

  • 5 blancs

  • 10 g crème

  • 50 g sucre

MéthodeExplications

  1. Four 160°C

  2. mixer sucre glace et coco

  3. 2 blancs + crème : mélanger au sucre/coco

  4. meringue Fr (3blancs + sucre)

  5. incorporer maryse

  6. four 18 min