Flan coco

  • 400 g lait concentré sucré

  • 100 g de coco râpée

  • 300 ml lait de coco

  • 3 oeufs

  • 1 gousse de vanille

  • 30 ml eau

  • 125 g sucre

MéthodeExplications

  1. blancs en neige

  2. noix de coco + lait concentré + jaunes + gousse + lait coco

  3. incorporer blancs

  4. four 180°C 45min bain marie