Biscuit madeleine

  • 125 g oeuf

  • 130 g sucre glace

  • 110 g farine

  • 2 g levure

  • 90 g beurre

MéthodeExplications

  1. Four à 170°C

  2. Beurre noisette

  3. oeufs + sucre

  4. farine + levure > ajouter à oeufs/sucre, beurre > mélange

  5. 15 min à 170°C