GAUFRES HEALTHY (2 PERS) (P/E/A/H)

FondamentalIngrédients

  • 52 g de flocons d'avoine

  • 2 oeufs

  • 2 blancs d'oeuf

  • 36 g de Whey Protéine

  • 36 g de farine de sarrasin

  • 100 g de fromage blanc 3% matière grasses

  • 30-40 ml de lait d'amande

  • 6 gouttes d'arôme vanille (en goutte)

  • 10 g d'huile de coco

  • 6 g de sucre stevia

  • 36 g de miel

  • 120 g de fraise

  • 2/3 sachet de levure

MéthodeExplications

  1. Faire chauffer le gaufrier.

  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sans oublier l'huile de coco, le stick de stevia, l'arôme vanille, et la levure à la fin. Ajuster la quantité de lait d'amande afin d'obtenir la texture souhaitée (doit rester assez consistante).

  3. Huiler légèrement à l'huile de coco le gaufrier afin d'éviter aux gaufres de coller. Etaler la pâte uniformément sans trop en mettre afin de ne pas faire déborder à la cuisson.

  4. Pour servir : ajouter les fraises et un filet de miel par dessus les gaufres (possibilité d'ajouter du fromage blanc 3%).