Pancakes rose à la framboises (1 personne)
Fondamental : Ingrédients
30 g farine de riz
0.25 sachet(s) levure chimique
100 g fromage blanc
2 œuf(s)
1 pincée(s) sel
15 g whey vanille
100 g framboises
Méthode : Explications
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Mixez les framboises, 60g de fromage blanc, la whey protéine, la farine de riz, les jaunes, la levure et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
- Faire cuire les pancakes dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile de coco.
- Servir avec le reste de fromage blanc et quelques fruits rouges.
Bonne dégustation !
Astuces / Variantes
* Vous pouvez remplacer la whey par de la farine de riz.
* Vous pouvez remplacer la farine de riz par celle de votre choix.
* Utilisez des framboises surgelées pour faire la recette en toute saison.