Recettes

Faire rissoler dans l’huile d’olive à feu moyen fort l’oignon blanc finement tranché.

Ajouter rapidement la tomate tranchée.

Ajouter les champignons finement tranchés, le concentré de tomate puis un peu d’eau pour augmenter la vitesse de cuisson.

Laisser cuire quelques minutes en remuant l’ensemble.

Casser 3 œufs dans la poêle, ajouter les lamelles de poivron vert, saler, poivrer puis couvrir immédiatement.

Laisser cuire 2 min, c’est prêt !

CE QUE J’EN PENSE

Cette variante de chakchouka au petit déjeuner est une véritable tuerie ! Il permet d’augmenter le nombre de petit déjeuner salé de votre semaine, de maîtriser votre taux de glucides, ce qui est très bénéfique pour votre diversité alimentaire et vos résultats ! Le goût est excellent, c’est riche, et cela permet de se sentir bien et en pleine forme dès le matin ! Ce petit déjeuner peut s’accompagner d’une petite part de fruits pour une assiette ultra complète. Et en plus, c’est simple et très satisfaisant à cuisiner. En route vers votre meilleur version !