Pancake végan, pomme et beurre de cacahuètes (1 personne) *
Fondamental : Ingrédients
0.25 sachet(s) levure chimique
10 g farine de lupin
50 g farine d'épeautre
15 g beurre de cacahuètes
80 ml lait de soja vanillé
90 g compote de pommes
10 ml huile d'olive
Méthode : Explications
Les ingrédients possèdent des valeurs pesées crues (sauf indication contraire).
- Dans un bol large, mélangez les farines, le lait végétal, la compote de pomme et la levure chimique (une pincée de levure chimique environ).
- Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive ou de coco et cuire à feu moyen / fort les pancakes, environ 45 secondes à 1 minute par face.
- Servez avec une cuillère à soupe de beurre de cacahuète.
Bonne dégustation !