Skyr crumble ananas (1 personne)
Fondamental : Ingrédients
15 g pistaches non salées
80 g ananas
140 g skyr
20 g amandes
15 g sirop d'agave
5 g pépites de chocolat noir
40 g flocons d'avoine
5 g graines de chia
Méthode : Explications
- Préchauffez votre four à 180°C
- Pour le granola, mettez dans un bol les flocons d’avoines, les amandes concassées, les pistaches entières et le sirop d’agave, puis mélangez le tout.
- Etalez le mélange sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
- Enfournez le tout pendant 15 minutes.
Pour le montage :
- Commencez par mettre une première couche de skyr. Par la suite, déposez une couche de granola, puis d’ananas frais et enfin, de pépites de chocolat. Répétez l’opération en finissant par une couche de skyr.
- Saupoudrez de graines de chia, de quelques bouts d’ananas et de pépites de chocolat.
Bonne dégustation !