Brownies momies (8 parts)
Fondamental : Ingrédients
50 g farine de riz
0.5 sachet(s) levure chimique
80 g chocolat noir
2 œuf(s)
1 càc arôme de vanille liquide
50 g fromage frais
40 g whey chocolat
20 g sucre de canne
80 g compote de pommes
Méthode : Explications
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux. Ajoutez la farine, la levure, les œufs, la whey, 15 g de sucre et la compote de pommes. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Etalez la pâte dans un moule carré recouvert de papier cuisson.
- Faites cuire 20 à 25 minutes.
- Préparez le glaçage en mélangeant le fromage frais avec le sucre restant. Répartissez la préparation dans une poche à douille.
- Découpez le brownie en 8 parts rectangulaires. Parez les côtés.
- Réalisez des bandelettes avec le fromage frais.
- Rajoutez des yeux en sucre.
- Conservez au frais.
Bonne dégustation !
Astuces / Variantes
* Utilisez les compotes à boire pour un gain de temps.
* Si vous n’avez pas de poche à douille, utilisez un sachet de congélation dont vous couperez le coin.
* Pour le fromage frais, vous pouvez utiliser du St Moret, du Philadelphia.