COOKIES PROTÉINÉS (10 PARTS) (1X PAR JOUR) (P/E/A/H)

FondamentalIngrédients

  • 80 g d'amande

  • 30 g de Whey Protéine Vanille

  • 15 g d'huile de coco

  • 2 à 3 cac de sirop d'agave

  • 1 oeuf (élevée plein air !)

  • 2 blanc d'oeuf (élevée plein air !)

  • 25 g de chocolat noir 85%

  • 1/3 sachet de levure

  • 1 CàC d'extrait de vanille

  • 8 g de beurre oméga 3

MéthodeExplications

  1. Faire préchauffer le four à 180°C.

  2. Passer les amandes au mixeur pour réduire en poudre, inutile de mixer trop longtemps.

  3. Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un bol sauf le chocolat (mettre l'huile de coco et le beurre quelques secondes au micro-ondes). Concasser le chocolat noir (ou utiliser du chocolat noir de cuisine à fort pourcentage de cacao), puis incorporer les en dernier au mélange en remuant légèrement. La pâte doit être assez consistante.

  4. Sur une feuille de papier sulfurisé, verser des petits tas de pâte afin de former des petits cookies. Placer au four entre 10 et 15min afin de faire dorer la préparation.

  5. Pour servir : La recette donne environ 10 petits cookies. La consommation équilibrée est de 2 à 3 cookies par prise une fois par jour (pour rappel : il ne faut pas cumuler les recettes préconisées 1 fois par jour). A consommer en les trempant dans un thé :)