Méli-mélo sucré salé (E)

FondamentalIngrédients

  • 2 tranches de jambon cru de Parme sans nitrite

  • 60g de melon

  • 25g de mozzarella

  • 60g de tomates cerises

  • 1 filet d'huile d'olive

  • basilic

  • sel et poivre

MéthodeExplications

  1. Déposer les tranches de jambon cru sur une assiette.

  2. Couper le melon en deux, retirer les graines et former des boules avec la chair. Réaliser des boules de mozzarella. Les placer dans l'assiette. Ajouter des tomates cerises.

  3. Arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer d'un peu de sel et poivre. Déposer quelques feuilles de basilic.