Cookie dough balls (6 à 8 parts)
Fondamental : Ingrédients
25 g poudre d'amandes
0.5 càc vanille en poudre
20 g pépites de chocolat noir
25 g flocons d'avoine
20 g beurre de cacahuètes
1 pincée(s) sel
100 g pois chiches
Méthode : Explications
Cette recette donne 6 à 8 cookie. Vous pouvez en consommer 2 par collation.
Ici, les pois chiches sont pesés cuits.
- Lavez et égouttez les pois chiches. Retirez la peau. Cette étape est un peu fastidieuse mais vous permettra d’avoir une pâte bien plus lisse et plus agréable en bouche. Vous pouvez bien entendu passer cette étape pour un gain de temps.
- Mixez les pois chiches avec la poudre d’amandes, les flocons d’avoine, le beurre de cacahuètes, le sel et la vanille. Vous devez obtenir une boule de pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.
- Formez 6 à 8 boules.
- Conservez au frais.
Bonne dégustation !
Astuces / Variantes
* Pour une version encore plus protéinée, remplacez la poudre d’amande par de la whey vanille.