MUFFIN OEUF CHORIZO (4 À 6 PARTS) (E/A/H)

FondamentalIngrédients

  • 3 oeufs

  • 1 à 2 blancs d'oeuf

  • 119 g de courgette

  • 30 g de feta salakis

  • 36 g de chorizo

  • 1 CàC de coriandre

  • 1 pincée de sel / poivre

MéthodeExplications

  1. Préchauffer le four à 180°C.

  2. Éplucher et hacher la courgette.

  3. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, saler/poivrer. Remplir les moules à muffin au 2/3. Faire cuire au four environ 15min en surveillant, jusqu'à ce que les muffins se lèvent et soient bien dorés.

  4. Laisser refroidir pour déguster et placer au frigo dans un Tupperware pour les conserver plusieurs jours ! :)