Recettes

Dans un mixeur, mettre le poulet en morceaux, les carottes en rondelles, le curry, curcuma, coriandre, ail, coco, oeuf, sel et mixer.

Rouler dans les mains, dorer 3min de chaque côté puis 8/10min couvert à feux doux.

Faire revenir coco et moutarde (diluer avec un peu d'eau pour servir si nécessaire) pour recouvrir les boulettes.

Faire cuire des pâtes complètes.

Dans une poêle, verser la crème de coco, la moutarde, mélanger.

Dresser : pâtes puis boulettes puis sauce.

Recette en vidéo