Muffin pizza( E/A)

Attention

Pour 4 à 6 muffins.

30min de cuisson.

FondamentalIngrédients

  • 80g de farine de maïs

  • 2 oeufs

  • 40g de gruyère

  • 50g dés de jambon

  • 1 CàC de bicarbonate

  • 60ml de lait de soja

  • 1 CàS d'huile d'olive

  • 40g d'olives vertes

  • 50g de tomates cerises

  • 1 CàS par muffin de coulis de tomate (avec un peu de concentré pour encore plus de goût de pizza)

  • Herbe de provence / origans

  • Pincée de Sel/ poivre

MéthodeExplications

  1. Mélanger : Farine de maïs, lait de soja, oeufs, sel/poivre, bicarbonate, huile d'olive.

  2. Ajouter : tomate, olive, jambon, du gruyère (en garder un peu)

  3. Mettre dans les moules à muffin

  4. Ajouter le coulis de tomate, du gruyère et des herbes de provence

  5. Faire cuire 30min à 180°