Recettes

Dans de l'eau bouillante, cuire les brocolis. Les égoutter et les déposer dans un bol. Les écraser à la fourchette et ajouter un œuf, sel et poivre. Mélanger et mettre de coté.

Dans une poêle bien chaude, déposer le pavé de saumon coté peau. Laisser cuire à feu doux.

Pendant la cuisson de saumon, déposer votre mélange dans la poêle et laisser cuire deux minutes de chaque coté.

Dresser le tout dans une assiette.