Crevettes (ou poulet) de curry et linguines de Konjac (P/E/A/H)

Attention

Pour 3-4 pers.

FondamentalIngrédients

  • 1 paquet de linguine de Konjac

  • 2 gousses d'ail

  • 30 crevettes[1] fraîches décortiquées OU émincé de poulet

  • 1/2 oignon[2]

  • 1 càs de curry

  • 1 petite brique de lait de coco

  • sel, poivre

  • 1 càs d'huile d'olive

MéthodeExplications

  1. Rincer les linguine, les mettre dans une casserole d'eau bouillante et les cuire.

  2. Dans une casserole du type wok, mettre l'ail et l'oignon et faire revenir avec un filet d'huile d'olive.

  3. Une fois bien colorés, ajouter les crevettes préalablement décortiquées et faire cuire pendant 5 bonnes minutes. Ajouter enfin le curry et finir avec le lait de coco.

  4. Laisser mijoter 10 min, saler, poivrer selon convenance.

  5. Essorer les pâtes et les ajouter à la préparation.