Poulet mariné, brocolis et patates douces sauce curry coco (A)

Attention

Cuisson de 45 min

FondamentalIngrédients

  • Poulet (F : 110 g / H : 150 g) ou simili

  • Patates douces (F : 100 g / H : 150 g)

  • 200 g Brocolis

  • 10 cl de crème de coco

  • 1 càc de curry

  • Sel et poivre

MéthodeExplications

  1. Éplucher et couper en petit dés les patates douces. Les cuire au four pendant 45 minutes avec un filet d'huile d'olive.

  2. Pendant la cuisson, cuire les brocolis dans de l'eau bouillante. Égouttez et laisser de coté.

  3. Dans une poêle chaude, déposer votre poulet et laisser cuire. Une fois cuit, laisser de coté.

  4. Dans cette même poêle chaude, ajouter la crème de coco et le curry. Mélanger.

  5. Dresser le tout dans une assiette en ajoutant la sauce par dessus.

Complément

Macronutriments

Femme

Homme

Lipides

11 g

11 g

Protéines

35 g

40 g

Glucides

41 g

51 g

Calories

397 cal

458 cal