Poulet mariné au piment d'Espelette, purée de pommes de terre fraîche et oignons caramélisés (P/E)

FondamentalIngrédients

  • 120 g (F) / 150 g (H) de blanc de poulet ou simili

  • Quelques feuilles de salade

  • 110g (F) / 140g (H) de pomme de terre

  • ½ oignon

  • 2 càc d ‘huile d'olive

  • Sel, poivre, piment d'Espelette

MéthodeExplications

  1. Mettre le poulet à mariner dans une petite assiette avec huile d'olive, sel, poivre et piment d'Espelette.

  2. Couper l'oignon en deux, l'émincer et laisser mijoter dans de l'huile d'olive avec sel et poivre.

  3. Cuire les pommes de terre à l'eau, enlever la peau et l'écraser. Assaisonner avec huile d'olive, sel et poivre.

  4. Cuire le poulet à feu doux.

  5. Déguster

Complément

Macronutriments

Femme

Homme

Lipides

22 g

23 g

Protéines

27 g

37 g

Glucides

22 g

41 g

Calories

395 cal

519 cal