Lasagnes végétariennes (2 personnes)
Fondamental : Ingrédients
5 feuille(s) basilic frais
1 pincée(s) poivre
300 g purée de tomates
60 g gruyère râpé
200 g haché végétal
1 gousse(s) ail
300 g pulpe de tomates
1 feuille(s) laurier
2 càc thym
100 g oignon(s)
1 pincée(s) sel
125 g pâtes à lasagnes
10 ml huile d'olive
Méthode : Explications
- Dans une poêle préalablement huilé avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, faites revenir les oignons coupés en fines lamelles, et l'ail émincé.
- Ajoutez le haché végétal, puis faites cuire 2 à 3 minutes et poursuivre sur feu moyen.
- Ajoutez la purée de tomates et la pulpe de tomates, le sel, le poivre, le basilic ciselé, le thym et la feuille de laurier.
- Couvrez et laissez mijoter environ 10 minutes.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un plat allant au four, commencez par une fine couche de bolognaise (retirez la feuille de laurier), recouvrez la de pâtes à lasagnes, puis alternez le processus 3 à 4 fois.
- Finissez par une couche de bolognaise. Parsemez de gruyère râpé.
- Enfournez durant 30 minutes environ.
Bonne dégustation !
Conseil :
* Pour une version végan, utilisez un fromage râpé végétal.