CAKE DE BROCOLIS ET FILET DE DINDE À L'ORIGAN (2 PERS) (E/A/H)

FondamentalIngrédients

  • 350 g de brocolis

  • 2 CàS de moutarde

  • 10 ml de lait de coco

  • 1 oeuf (élevée plein air !)

  • 29 g de son d'avoine

  • 50 g d'oignon

  • 1 CàC d'ail

  • 2 CàC d'origan

  • 1 pincée de sel / poivre

  • 333 g de filet de dinde

  • 3 g d'huile d'olive

MéthodeExplications

  1. Préchauffer le four à 200°C

  2. Laver et découper les brocolis en enlevant la tige.

  3. Mélanger tous les ingrédients au mixeur quelques secondes, puis former des galettes. Placer les galettes au four 15min de chaque face.

  4. 15/20min avant la fin de cuisson des cakes, ajouter un plat au four contenant les filets de dindes légèrement arrosés à l'huile d'olive.