Makis à la courgette et au guacamole (E/A)

FondamentalIngrédients

  • 1 courgette[1]

  • 1 avocat

  • 1 échalote

  • 1/2 citron

  • 3 tomates cerise

  • 15 g de fromage blanc

  • 15 g de ciboulette

  • Huile d'olive, sel et poivre

MéthodeExplications

  1. Laver puis couper des tranches de courgette à la mandoline (environ 0,5 cm d'épaisseur).

  2. Enrouler les tranches de courgette en piquant la tranche avec un cure dent (afin d'éviter que la tranche ne se déroule). Laisser de coté.

  3. Dans un saladier, ajouter l'avocat, le fromage blanc, le citron, la ciboulette, l'assaisonnement ainsi que l'échalote émincée. Mélanger à l'aide d'une fourchette.

  4. Avec une cuillère, garnir tranches de courgettes précédemment enroulées.

  5. Dresser, ajouter les tomates cerises coupées en 2 au-dessus et déguster.

Complément

Macronutriments

Femme & Homme

Lipides

14 g

Protéines

36 g

Glucides

18 g

Calories

613 g