Chili con carne facile (E)

FondamentalIngrédients

  • 1/2 oignon

  • 1 gousse d'ail

  • 1 càs d'huile d'olive

  • 1/2 poivron rouge

  • 150g de viande hachée ou smili

  • 1/2 càc de cumin en poudre

  • 1 càc de chili en poudre

  • 100g de tomates pelées (ou de pulpe de tomate)

  • 100g de haricots rouges

  • tabasco

  • 50g de riz basmati

  • persil

  • sel et poivre

MéthodeExplications

  1. Faire rissoler l'oignon épluché et émincé et l'ail épluché et haché dans l'huile d'olive. Ajouter le poivron coupé en lamelles et laisser cuire quelques minutes.

  2. Ajouter la viande hachée, le cumin, le chili, les tomates et les haricots rouges. Baisser le feu et laisser mijoter 10min en ajoutant un peu de Tabasco selon votre préférence.

  3. Pendant ce temps, faire cuire le riz basmati.

  4. Servir le chili avec le riz, assaisonner et parsemer de persil pour la décoration.