Sucrines farcie thon / avocat (P)

FondamentalIngrédients

  • Feuilles de salade (sucrine)

  • un bol de thon

  • 1/2 avocat

  • 1/2 bol de pois chiches

  • 1/2 citron

  • basilic

  • romarin

  • 1 càs de fromage blanc

  • 1 jaune d'oeuf

  • 1 càs de moutarde

  • sel, poivre

MéthodeExplications

  1. Disposer 3 grandes feuilles de salade

  2. dans un saladier, mettre le thon, l'avocat en morceaux, le basilic, le romarin, le citron, écraser le tout.

  3. Ajouter le fromage blanc, mélanger.

  4. Dans une casserole, mettez à cuire les pois chiche dans un fond d'eau.

  5. Dans un bol, mettez le jaune d'oeuf, la moutarde, sel, poivre, le jus de citron, et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

  6. Ajouter les pois chiches à la préparation de thon, mélanger.

  7. Disposer le mélange sur les feuilles de salade et verser la sauce.

Complément

Macronutriments

Femme

Homme

Lipides

Protéines

Glucides

Calories