Toast de pain de seigle avocat et œuf poché (P)
Fondamental : Ingrédients
1 avocat
2 œufs
Mâche
½ poivron rouge
Assaisonnement : Sel, poivre, huile d'olive
Méthode : Explications
Couper deux tranches de pain complet. Assaisonner.
Dans une poêle, déposer le pain et laisser colorer sur les deux cotés.
Couper votre avocat en deux, enlever le noyau et couper de fines tranches que vous déposerez sur le pain cuit.
Pocher l’œuf : Porter de l'eau à ébullition dans une casserole. Provoquer un tourbillon à l'aide d'une cuillère, arrêter l'ébullition et casser votre œuf. Laisser cuire 3 minutes à feu doux.
Dresser et déguster.
Complément :
Femme & Homme | |
|---|---|
Lipides | 28 g |
Protéines | 10 g |
Glucides | 12 g |
Calories | 330 cal |