Poulet caramélisé au soja (1 personne)
Fondamental : Ingrédients
1 càc gingembre
130 g blanc de poulet
5 ml huile de sésame
1 càc ail en poudre
200 g brocolis
15 g miel
20 ml sauce soja salée
60 g riz basmati
Méthode : Explications
Les ingrédients possèdent des valeurs pesées crues (sauf indication contraire).
- Découper les filets de poulet en gros dés.
- Ajouter dans un récipient et mélanger, la sauce soja salé, l’huile de sésame, le miel, l’ail et le gingembre.
- Mettre les morceaux de poulets dans la marinade et mélanger.
- Réserver le tout 30min au frais.
- Pendant ce temps, vous pouvez commencer à cuire les brocolis dans de l'eau bouillante.
- Faites cuire de riz basmati dans l'eau bouillante selon les recommandations du package.
- Par la suite, Faites cuir dans une poêle le poulet accompagné de sa marinade à feu moyen tout en remuant régulièrement.
- Arrêter la cuisson lorsque la marinade s’épaissit et colle aux morceaux de poulets.
- Rajouter des graines de sésames sur le poulet.
Bonne dégustation !
Astuces / Variantes
* Pour une version lowcarb, enlevez le riz, ou réduisez les portions de moitié si vous avez faim !
* Pour une option végétarienne, utilisé un émincé végétal à la place du poulet.