PAËLLA QUICKLY MAISON (4 PERS) (E/H)

FondamentalIngrédients

  • 238 g de riz basmati

  • 185 g de calamar

  • 185 g de moules

  • 101 g de petit pois

  • 125 g de chorizo

  • 453 g de filet de poulet sans gras

  • 2 dose de safran

  • 150 ml de coulis de tomate

  • 20 g d'huile d'olive

  • 1 pincée de sel / poivre

  • 1/2L bouillon KUB volaille

  • 1 et demi poivrons

  • 130 g d'oignon

  • 1 et demi Gousse d'ail

MéthodeExplications

  1. Préparez l'ensemble des ingrédients, surgelés possible pour un gain de temps de préparation (n'altère pas les vertus nutritives).

  2. Découper le poulet en morceau (en enlevant les parties blanches), émincer le chorizo et les poivrons, hacher les oignons et l'ail.

  3. Dans une grande poêle, Faire chauffer l'huile et faire dorer le poulet seulement quelques minutes. Retirer le poulet et faire revenir les poivrons. Ajoute l'oignon, l'ail, puis calamar. Faire chauffer 2/3 min et ajouter la sauce tomates, le safran, le sel et le poivre. Laisser cuire 3 à 5 min.

  4. Incorporer le chorizo, le poulet, le bouillon, les moules / crevettes, petit pois et le riz.

  5. Porter à ébullition. Puis laisser cuire environ 30min à feux doux en remuant de temps en temps.