Riz à la Thaï (E)

Attention

Pour 2 personnes

FondamentalIngrédients

  • Simili poulet pour 2

  • 1 poivron jaune

  • 1 poivron rouge

  • 1/2 càc d'ail en poudre

  • 1 càs de sauce soja

  • 1/2 càc de gingembre en poudre

  • 1 càs d'huile d'olive

  • le jus d'1 citron vert

  • 1 cubre de bouillon miso bio

  • 100 g de riz basmati

  • coriandre ou persil

  • sel et poivre

MéthodeExplications

  1. Couper le poulet et les poivrons en lamelles. Mélanger le poulet, les poivrons, l'ail en poudre, la sauce soja et le gingembre dans un bol. Verser l'huile d'olive, assaisonner, verser la moitié la moitié du jus de citron puis faire revenir 10 à 12 minutes à la poêle.

  2. Plonger le cube de bouillon dans l'eau bouillante salée puis ajouter le riz et laisser cuire environ la moitié du temps indiqué sur l'emballage.

  3. Incorporer le riz dans le mélange poulet-poivrons 5 minutes avant la fin de la cuisson.

  4. Rectifier l'assaisonnement, arroser de jus de citron vert restant et ajouter un peu de persil ou de coriandre fraîche avant de servir.