Sandwich Omelette (1 personne)
Fondamental : Ingrédients
3 tranche(s) cheddar
1 poignée(s) salade
2 œuf(s)
2 tranche(s) pain complet
1 pincée(s) sel
20 g tomate(s)
1 pincée(s) piment d'Espelette
0.25 avocat(s)
Méthode : Explications
Les ingrédients possèdent des valeurs pesées crues (sauf indication contraire).
- Dans un bol, battez les œufs en omelettes, puis assaisonnez avec une pincée de sel et le piment.
- Trempez les tranches de pain dans les œufs de manière à recouvrir toutes les faces.
- Dans une poêle chaude, sur feu moyen, versez les œufs.
- Directement, déposez les deux tranches de pain sur les œufs.
- Quand l'omelette commence à se décoller, retournez l'ensemble omelette et tranches de pain.
- Sur une tranche, déposez successivement les tranches de fromages, les tranches de tomates, l'avocat coupé finement, et la salade.
- Repliez les bords d'omelettes qui dépassent vers le centre.
- Puis fermez le sandwich avec la tranche de pain libre restante.
- Servez avec quelques feuilles de salade.
Bonne dégustation !
Astuces / Variantes
* Remplacez une tranche de fromage par deux à trois tranches de bacon grillé, du blanc de dinde ou du jambon
pour une version classique.